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Combo – Carne na Lata Premium – 18 Latas (900 G Unidade)

R$ 900.00 R$ 720.00

Descrição

Sua Carne Na Lata Premium já vem pronta !

Para isso, nos selecionamos os suínos com os criadores da região, assim que selecionados, são direcionados para o abate em Morrinhos Goiás. Após o abate, a carne premium entra em nossa produção e descansa por 2 dias, enquanto preparamos o tempero secreto.

Os cortes ficam no tempero secreto por mais 2 dias, com isso, garantimos que o sabor fique homogéneo, aumentando sua experiência com o produto.

Com 4 dias na produção, o corte finalmente vai para a fritura na banha, por aproximadamente 2 horas, sem tirar os olhos, a carne premium é frita até retirar toda a água contida. O corte perde 50% do seu peso original.

Com a carne totalmente frita sem 1 pingo de água, fica no resfriamento em bacias com telas, evitando assim contato externo com o produto ao mesmo tempo que ventila, amenizando a temperatura.

Totalmente resfriada, 4 horas depois, o corte vai para o envase, colocamos 500 G de carne rigorosamente pesado com balança de precisão, bem alojado os cortes, colocamos 400 G de banha suína nova.

O produto é lacrado em nossa maquina, em caso de abertura não é possível mais o seu fechamento, inutilizando para o seu consumo.

Receitas:

Ragu Fazendão

Fazendão com Beringela

Fazendão com Abacaxi

Farofa Fazendão

Arroz Fazendão

Fazendão com Mandioquinha

Strogonoff Fazendão

 

Informação adicional

Peso 23 kg
Dimensões 32 × 32 × 26 cm
Latas

18 latas – 6 pernil, 6 lombo, 6 costelinha, 3 latas – 1 pernil, 1 lombo, 1 costelinha, 9 latas – 3 pernil, 3 lombo, 3 costelinha

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